Sefer Yetzira 4:5

He caused and produced Bet, predominant in wisdom, crowned, combined, and formed the Saturn in the Universe, the first day of the week, and the right eye, of man.

El fixo reinar á letra Beth sobre a sabiduría; coroóuna e combinóuna coas demáis. Así formóu a Lúa no Universo, o Domingo no Ano e o ollo dereito na Alma, no humano.

כיצד המליך אות ב' בחיים וקשר לו כתר וצר בו שבתי בעולם ויום ראשון בשנה ועין ימין בנפש

Midrash

Cando as peticións de todas estas letras foron expostas, a Beth presentouse perante o Ejad, bendito sexa e suplicou: "Señor do Universo, fai que o mundo se cree a través de min, pois tódolos habitantes do mundo darán gracias cada día a través de min, xa que está escrito: 'Bendito é יהוה por sempre (ברוך יהוה לעולם), Baruj Adonay Leolam. Deus atendeu a petición da beth e creou o mundo a través dela, pois tambén está escrito: "Con un principio creou Deus o ceo e a terra" Bereshit bará Elohim et ha-shamayim ve-et ha-aretz (Xen. 1:1)

Sefer ha-Bahir

Wy does the Torah begin with the letter Bet? In order that it begin with a berachah (blessing). How do we know that the Torah is called a blessing? Because it is written (Deut. 33:23), "And full of the LORD’s blessing, Take possession on the west and south." The Sea is nothing other than the Torah, as it is written (Job 11:9), "Its measure is longer than the earth And broader than the sea." What is the meaning of the verse, "full of the LORD’s blessing"? This means that wherever we find the letter bet it indicates a blessing. It is thus written (Gen. 1:1), "Bereshit..." ("In the beginning") The word reshit ("beginning") is nothing other than Wisdom. It is thus written (Ps. 111:10), "The beginning of wisdom is the fear of the LORD;" Wisdom is a blessing. It is thus written, that, the LORD blessed Solomon. It is furthermore written (I Kings 5:26), "The LORD had given Solomon wisdom". This resembles a king who marries his daughter to his son. He gives her to him at the wedding and says to him, "Do with her as you desire."

¿Por que a Tora empeza pola letra Beth? Porque alude á palabra berachah (bendición), que tamén empeza por esa letra. ¿E cómo sabemos nos que a Tora é chamada «bendición»? Pola pasaxe do Deuteronomio 33:23: «Cheo da bendición de יהוה o mar e o sur sexan a sua herdanza». O mar é a Tora, posto que en Job 11:9 está escrito: «É máis vasta que o mar». ¿E qué significa «cheo da bendición de יהוה»?. Significa que en todas partes onde apareza a beth alúdese a unha linguaxe de bendición. Non hai comezo que non implique sabiduría. Así está escrito (Xen. 1:1), "Bereshit..." ("Cun principio") A palabra reshit ("principio") non é outra cousa que Sabiduría. Como especifica o Salmo 111:10: «O principio da sabiduría é o temor de יהוה». A sabiduría é unha bendición.

ומפני מה התחיל התורה בבי"ת כמה דאתחיל ברכה ומנלן דהתורה נקראת ברכה, שנאמר (דברים ל"ג כ"ג) ומלא ברכת ה' ים ודרום ירשה, ואין ים אלא תורה שנאמר (איוב י"א ט) ורחבה מני ים, מאי ומלא ברכת ה' אלא כל מקום שנאמר בי"ת הוא לשון ברכה כדאמרינן בראשית, ואין ראשית אלא חכמה שנאמר (תהלים קי"א) ראשית חכמה יראת ה', ואין חכמה אלא ברכה שנאמר ויברך אלהים את שלמה וכתיב (מלכים א ה כו) וה' נתן חכמה לשלמה, משל למלך שהשיא את בתו לבנו ונתנה לו בחתונה ואמר לו עשה בה כרצונך